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39第 39 章（第1页）

初三这天很快就到来了。

赵一家一早就过来了，林熙本来是想着晚上吃的，但是觉得晚上吃，几个大男人喝点酒，到时候赵一家人回去也不方便，便改到中午吃了。

林熙先是早早的把羊骨头在大锅里炖下去，然后开始准备材料，林熙上一辈就特别吃涮羊肉，也知道涮羊肉最为经典的“八大部位”

包括黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子，林熙把这些部位的肉一一的切好。

林熙再洗了一些大白菜，菌菇等其他的配菜，再调制了一些蘸料。

当准备好这些，时间也快到中午了。

林熙就让顾景年招呼大家先喝羊骨汤。

林熙熬的熬了一上午的羊骨汤香味浓郁，满院子早就是羊骨头的香味了，这是大家听见可以先喝羊骨汤，一个个都非常的期待。

顾景年掀开大锅的盖子，顿时雾气袅袅，白萝卜和羊骨头，在奶白色的浓汤里翻滚歌唱，煞是好。

孩子早已迫不及待的围在了顾景年身边，大人也是望眼欲穿就等着顾景年把羊骨汤送过来。

闻着这浓郁的香味，就是顾景年自己都不停的咽着口水，他先给孩子们一人打了一碗汤，碗里装了几块白萝卜和一块羊骨，给孩子们打完以后，再给大人每人打了一碗。

何师长尝着羊骨汤，“小熙这丫头做饭的手艺也不知道哪里学的，做啥都好吃，这羊骨汤真是绝了，这羊汤的浓郁配着白萝卜的清香，不仅好吃还能解腻，不错，不错，真不错”

“我还第一次喝到这么好喝的汤，最近这一两年，吃过的好吃的，好喝的，新奇玩意都是托小熙的福。”

“弟妹这手艺真是绝了，这羊肉的膻味若是弄的不好，那可是会浪费好好的肉，弟妹也不知道怎么弄的，一点膻味都没有。”

“我妈妈做的东西当然好吃的，我妈妈是最最厉害的。”

“这好喝的羊骨汤好喝到我差点把舌头的吞下去了。”

这边大家都在说这个羊骨汤怎么怎么的好喝，那边林熙已经把涮羊肉的汤底在

弄好了，汤底就是简单的清汤锅底，里面放入了海米，葱，姜，八角，盐，小米椒，味精煮开。

水开后，林熙就招呼大家过来这边开始涮锅。

赵着这个新奇的吃法，好奇的问“弟妹，咋想的，还能这么吃，你是怎么想到这么新奇的吃法。”

“赵大哥，之前在老顾受伤在京城军区总医院，我去那边照顾，到那边这种吃法很出名，我特地去打听了一下。

除夕给他们父子几个包羊肉饺子吃，他们觉得不过瘾，我才想着说我们涮羊肉吃。”

“京城是咱们的首都，希望能在有生之前带着一家人去伟人在的地方。”

“老赵，你这是什么想法，真是没志气，咱们的生活都是一年比一年好，说不准，没过几年你的愿望就实现了。”

“是呀，赵大哥，咱们对生活都要有希望，日子才会过得越来越红火。”

“小熙这丫头说的对，咱们赶紧开吃吧，这羊肉不能涮太久。”

“对对对，瞧我一说话就忘记了，咱们赶紧开始吃吧，这蘸料有两种，有辣的和不辣的，你们你们自己的口味。

我听说这羊肉涮好之后，蘸着酱料吃，好吃的能把舌头都吃下去，我也不知道我调的酱料如何，大家赶紧尝尝。”

“那我就不客气了，我吃过一次京城有名的涮羊肉，我先来尝尝你这个做的如何，正不正宗。”