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第十一章 上山(第1页)

罗桂香现在也没其他法子,死马当成活马医。

处置好野味后,娘儿俩开始整治海鲜。

先做个简单的白灼圈子。

按令梅说的,鱿鱼洗净切成圈,开水烫到八分熟就出锅,配上她用生抽、香醋、蚝油、香油、白砂糖、小米椒、大蒜、生姜拌成的料汁沾着吃,又鲜美又脆爽,罗桂香瞪圆眼睛味道居然贼好

她瞧了眼胸有成竹的女儿,心中惊疑不定。

但对今天这顿宴席多了几分信心。

粉丝蒸鲍鱼也简单,鲍鱼连壳洗净,壳底铺上层泡发好的粉丝,粉丝上置鲍鱼。

最后浇上令梅用了老大劲榨出来的蒜蓉汁及各种配料,上锅蒸个刻把钟就成。

这时候外宾已经在村委的招待处落座,陪同来的有一位是市里的秘,姓章。

一个随行的翻译姓陈。

加上随从的保安人士,满满当当的坐了两桌。

洪村给开了瓶珍藏的五粮液,招呼诸人先聊天喝酒吃冷盘。

冷菜简单,都是现成的卤味和生腌,林林种种铺了一桌,两名外宾吃一道赞一道。

气氛很是融洽。

不一会撤了冷盘上热菜,几盘野味竟然一抢而空。

尤其是香烤兔肉串,桂香只选兔子腿肉烤串,烤出来的肉香嫩味足,滋味绝妙,外宾原本吃得克制,每道菜浅尝即止。

这时候吃得满嘴的油再酌口老酒,全身的毛孔张开,舒坦至极。

接下来是道清爽的白灼圈子。

切成圈子状的鱿鱼一上桌,几筷子下去就光盘了。

杨干事见状,提着喉咙口的心回归原位罗婶有两下子嘛。

粉丝蒸鲍鱼这道菜甫上桌,外宾的眼睛刹时又圆又亮。

在座的两个外宾,一个叫麻生治郎,一个叫松田彰,两人搓手道“粉丝蒸鲍鱼吗倒是第一次见。”

“我闻到蒜味蓉。

用蒜蓉入味鲍鱼,嗯,奇思妙想,奇思妙想啊。”

陪同的陈翻译笑着向洪村几人表示了外宾的喜欢。

洪村忙道“别光着,尝尝味道呀。”

率先筷子戳了下去。

鲍鱼一入口,恰到好处的火候,鲜美的滋味,弹牙的口感,所有人都大为倾倒

洪村高兴极了,觉得自个儿找了两个厨师负责海陆双鲜的决策英明无比。

转头对身边的杨干事低声道“那个张大厨是吧待会好好谢谢人家。

再多加点钱。”

杨干事笑容一滞,在他耳边说了几句。

洪村的惊诧一闪而过。

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