“你们嘀咕什么呢”
何萍萍转头,“再不走快点,到了肉联厂都没肥肉了。”
“来了。”
两人应了一声,快步跟上。
肉联厂每天会有新鲜的肉上架,得凭肉票买,通常最受欢迎的就是肥肉,大油大荤,能吃上一顿简直快活似神仙,其次是瘦肉,虽然榨不出多少油但也鲜美解馋,相对来说不受欢迎的是骨头和猪下水,肉不多,对烹饪方法要求也比较高,很多人嫌弃难吃。
一行人运气好,赶到肉联厂的时候队伍不长,各种类型的肉都还剩下一些。
“要多少”
肉联厂员工指着面前被割得七零八落的半扇猪肉问道。
崔长庚递过去两张面值壹斤的肉票“给我切肥瘦相间的那种。”
何萍萍不吃肥肉,说腻得慌还容易长胖,所以他们家卖肉一般不买太肥的。
肉联厂员工受伤是特制的砍肉刀具,切骨头都嘎嘣脆,他手起刀落,用杆秤一称,不多不少刚刚好。
轮到陆夕濛,她说“一斤肥肉,一斤瘦肉,再给我来一些骨头和猪下水吧。”
难得主动要骨头和猪下水的,员工往袋子里装的时候就问她“你确定要这么多”
陆夕濛点头。
何萍萍忍不住问“为什么要猪下水啊,很亏的。”
骨头熬汤还可以理解。
陆夕濛说“猪下水其实能做得很好吃。”
很多人对猪下水的异味闻之色变,觉得洗起来特别麻烦,但只要处理干净,做成卤味,这讨人嫌的东西就会变成人间美味了。
肉联厂的员工在过秤的时候给陆夕濛饶了一些,反正每天卖到晚上骨头和猪下水总会剩下来,精打细算的顾客不愿意拿肉票买没肉的部分,变质了也是浪费。
买了猪下水,自然还要去杂货店买相应的调味料,陆夕濛跑了四个杂货店才买齐香叶、桂皮和八角,有的售货员压根没听过这些调味料的名字,在仓库里翻了许久才找到。
何萍萍捂着肚子,有气无力道“我好饿,走不动了,先找个地方吃饭吧。”
崔长庚左右了“你想吃什么有面、馄饨、包子,或者米饭”
何萍萍问“你带了多少粮票”
“不多,但肯定够吃。”
“那咱们吃点好的吧,吃不完带回去给爸妈也尝尝。”
话是这么说,店面很大的饭店四人还是不敢去的,被家里爸妈知道了一顿呲儿都是轻的,肯定会被念叨不节约不懂事。
他们最终选了一个门口黑板上菜价尚可的馆子。
女服务员穿着一双塑料高跟凉鞋,满面笑容地迎上来,待到几人大包小包一幅农民进城的打扮,笑容就淡了下来。
“四位吗坐大堂吧。”
这会儿正是饭点,大堂里每一张桌子上都有人,有的没坐满,但他们四个进去的话必须得拼桌才行。
何萍萍问“有隔间吗,我们四个想坐在一起。”
女服务员说“隔间得加钱,是留给重要客人的。”
她把重要两个字咬得很清晰。
“有人预约了”
陆夕濛挑了挑眉。
女服务员不耐烦地翻了个白眼“没人预约,大堂还有那么多位置,你们非要去隔间干什么”
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