刘宝俏一愣,突然明白了什么,娇嗔瞪了叶四海一眼:
“怕把我吃穷啊?”
她招呼过老板来,用倭语说了几句。
老板一脸震惊,随即连连点头。
“我知道你要来,提前预约了好几天呢,这里很难定到座。”
叶四海笑了笑,说了声谢谢。
“新鲜的鳗鱼饭,是要现杀现烤的。”
刘宝俏开始给叶四海介绍起来。
一份鳗鱼饭耗时耗力,差不多要一个小时。
杀鱼,串鱼,烤鱼。
然后又要蒸鱼。
接着才是最后一道工序。
叫蒲烧。
而且一个学徒想要成长为鳗鱼饭大厨,至少需要十五年。
这家名店,就老板一个大厨,是家传的店,倭国江户时代传下来的。
光是杀鳗鱼他就杀了五年,才练就了一手绝活。
杀鱼快慢都有诀窍。
血流太慢,太快,太多,都会严重影响鳗鱼饭的口味。
还有串鱼也是,一定不能破坏鱼皮和鱼肉。
所以只能穿在鳗鱼的脂肪层。
这个老板拥有祖传绝技,手法很独特,五年前,就被冠以了鳗鱼饭仙人的称号。
一份卖到两百美金,妥妥的物所值。
甚至有人还嫌老板价格太低,想要加价插队来吃。
最高有人加了十倍。
老板不同意。
一边吃着小吃,喝着清酒,一边等着鳗鱼饭上桌。
刘憨憨全程狂吞口水。
叶四海趁机打量了一下这个不大的名店。
不得不说,看这装修的程度,就绝对不便宜。
很多东西,以他上一世的眼光来看,说一声古董毫不为过。
一两百年的历史肯定是有的。
“老板,饿!”
刘憨憨终于忍不住了。
一张脸扭在了一起,一对儿绿豆眼可怜兮兮的看着叶四海。
叶四海瞪道:
“忍!”
刘宝俏连忙安慰他:
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