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第 69 章（第3页）

石磨分两部分，一部分是碾盘，与碾盘相连接的是一个转轮，上面套着磨盘，磨盘有个进料的口子。

碾盘和磨盘上相互摩擦的地方是一道道斜楞，刘暖让石匠特意凿出来的。

当磨盘被牛或者骡子带动旋转时，把油籽放进了进料口，油籽就被研磨成粉末。

然后刘暖让刘老根帮忙，按照刘暖的叙述用竹子编了蒸笼，竹圈，还有两根木头做一个压油机。

蒸笼编制好后，底下铺了一层比较密的布。

刘暖就把粉末状的油籽放进蒸笼里。

等到油籽粉完全熟透后，就倒入竹篾做的圆形竹圈里做成油饼。

油饼的大小得一样，否则后期压榨就出油不均匀。

等到油饼全部做好后，刘暖把所有的油饼放进压油机里。

压油机其实是利用了杠杆的原理，由两根木头制成，一根中间挖空一部分，按照另外一根的大小做成子母扣。

母体内打磨光滑，然后挖出一些漏油孔。

铺上一层细布遮住漏油孔后，把油饼放进去，然后把压的圆木放下，俩边夹击，茶籽油就从中间的漏油孔漏出来。

因有一层密布，流出来的油杂质很少的，一股沁人心脾的油香在空气中飘荡开来。

张氏蹲在压油机边上，着黄晶晶的油，“这能吃”

刘暖点点头，下晌饭就用茶油籽炒了菜。

茶油籽的有自带一股特有的香味，菜油而不腻，清炒最是合适。

刘大山作为厨师，想到了狠多种做吃食的法子，第二日拿着满满一罐茶油回了南关驿的食肆。

刘大山离开的第二日，南关驿的胡县令不知道怎么突然来了上河村，提出想要刘暖压榨的茶油。

刘暖拿给了胡县令，然后胡县令请求刘暖把这方子卖给他。

刘暖视线转了转着胡县令，“不知道县令打算用这方子做什么”

胡县令也没有卖关子，直接跟刘暖说，这种茶油籽不仅仅天云山有，南关驿附近的几座山里都有这种茶油树，以往不知道有何用任由其落地烂掉。

如今知道，胡县令当然是不能让其浪费了。

在得到千户大人指示后，胡县令立刻就来拜访刘暖了，说出了想要做油坊的打算。

刘暖闻言，眼前一亮。

“不知道是官府开呢，还是县令你自己开”

胡县令是想要为民生做点实事，顿时道，“当然是以官府的名义。”

“官府派人经营吗”

刘暖又问。

“此话怎么讲”

胡县令问。

刘暖详细解释道，“不知道胡县令拿到榨油的法子后，是把油坊给人经营呢，还是由官府在各个地方建立油坊，收购百姓采摘的油籽”

胡县令本想说官府来，但忽然觉得不妥。

官府人手本就不是很足，这个油坊还真的不合适由官府来做的。

胡县令顿时向刘暖，想着她说这话的意思，于是试探着问，“不知道夫人有没有打算做这油坊”

刘暖摇了摇头，明年她还得忙河滩那片土地的事情，所以不打算做油坊的，“胡县令，我跟你做一锤子买卖吧。”

胡县令立刻问，“一锤子买卖是什么”

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