赵伙计刮着肉上面的粉末。
有些不住地吞咽口水。
他想,难怪那么多人愿意买,还花如此高的价钱。
这么香,若他兜里有钱,他也愿意买来尝尝,更有钱一点,天天吃!
“等铺子琢磨出这个料,就去肉铺选一块上好的五花肉,守着炉子细细烘烤,吃个过瘾!”
赵姓伙计边收集调味料,边忍不住小声道。
他好不容易收集一小撮,最后两口把剩下的肉全都包进嘴里,美味得眼睛都眯成一条缝。
当天下午铺子关门,他就带着那一小包香料,去府城最大的香料铺。
“掌柜的,我想买点香料,你看看这种香料,你家有不?”
赵伙计打听,他打开手里的小纸包,递给香料铺掌柜闻。
香料铺的掌柜也识得他,知道他是城东杂嚼铺子的学徒,若定了香料,日后买的肯定多,热情道:“我先看看,我家就是府城最大的香料铺子,什么香料没有?”
他低头闻了闻,狐疑:“这香料怎么一股肉香?”
赵伙计憨憨地笑了笑:“铺子里肉多,可能是不小心沾上了。”
香料铺老板又仔细闻了闻,除开肉香,他倒是还真闻出几种不同的香味,但都很淡,显然也是肉里自带的。
赵伙计满怀希望地看向他,若有,他今晚就回去就给自己做一块夜宵!
掌柜闻了许久,最终皱着眉摇了摇头:“这恐怕不是香料,我是没闻出来。”
“这么香的炙肉料?怎么不会是香料!”
赵伙计不信,看向掌柜的眼神都带着点质疑。
掌柜气恼,一甩袖口道:“我是让你去医馆问问,可能之前没人拿他当香料用!”
若赵记杂嚼不是他店里的老顾客的话,他才不会如此好心,直接将这没眼力见的傻货给轰出去了!
“哦哦!
那多谢掌柜了。”
香料铺掌柜:“……”
赵伙计奔波了好几日,累得人都瘦了好几斤。
“这肯定不是药材,哪里有用药材来烤肉的?”
这是药方小厮。
“用药材烤肉,那会是什么怪味?我反正没闻出来是什么药材,你还是去香料铺问问?”
这是府城上好医馆的郎中。
“恕老夫无能,实在眼拙瞧不出这是什么制成的,不如去码头问问看,船上的人走南闯北,指不定认识。”
不仅是他一人在找。
从府城的杂嚼铺子,到酒楼,再到各种要用上肉的营生和铺面,谁不羡慕顾家这份火热的营生?
等赵伙计找到最后,人家都不用看他手里的小纸包,直接就挥挥手道:“不知道,不知道,都问了千八百遍了,谁知道那是怎么做的?”
有些酒楼,甚至花了不少银钱,请大厨复刻,再请府城知名的郎中辨别。
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