送到江一梅面前。
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于远超:(自己一边吃,一边津津有味地品评道)“我就喜欢这种饭馆做的豆腐羹,鲜嫩柔滑,嫩如鸡蛋羹,还有一丝黑糖的甜味,吃起来透着那么一种人性化!
真是美味佳肴。”
(看着江一梅只顾着吃)
于远超:(又接着)“你知道吗,我为什么爱看《红楼梦》?”
江一梅:(一笑)“为什么呀?”
于远超:“我年轻时读《红楼梦》,就喜欢曹雪芹写的那些‘吃’。
看来,这位曹兄,当年也是位吃货。
写书时,他已是‘举家食粥,酒常赊。
’所以,他在书中,搞点精神会餐。”
江一梅:(调皮地)“看你的,好像你和曹雪芹认识似的。
你在他们家吃过饭啊。”
于远超:“哦,据考证,当时曹雪芹住在今bJhd区西苑机关北面二龙闸河旁的一条街上,日子过得极为清苦。
可惜那条街如今不在了,成了一条由东向西宽阔的马路。
今,那么多出版社无偿挣了曹雪芹那么多稿费,曹兄地下有知,不知作何感想?”
江一梅:(几乎笑出声)“呵呵呵,你可真能替古人分忧。”
于远超:(很认真地)“哎,要是按照现在的政策,一个作家的版权,才保护50年,我真为那些古代作家叫屈啊!
他们的才华没有荫及后人,却让我们这些酒囊饭袋在精神上无偿享用了,我敬佩他们!”
(着,于远超把一口菠萝鸡丁填入口中,细细品味着菠萝的甜味和鸡丁的鲜嫩。
他不由得又品评道)
于远超:“你这云南人,吃什么都不忘放糖。
上海人爱吃的‘咕老肉’也加菠萝,这道菜是不是和云南人学的?”
江一梅:(笑得差点把吃到嘴的豆腐羹吐出来)“呵呵呵,远超大哥,你太逗了,什么你都能点评,你这一番话,还不把那位上海大厨师气着了,上海厨师要和云南人学做咕咾肉,你也太能调侃了吧!”
(实话,江一梅就喜欢听于远超东聊西侃,神吹呗,反正又不上税。
于远超就喜欢江一梅在那里静静地听自己侃,他有一种成熟男饶成就感和满足福自己一肚子学问,不能埋没在巷深处。
茶壶里的饺子,打开壶盖也要倒出来。
吃了一会,江一梅问于远超)
江一梅:“咱们今吃饭有谈话主题吗?”
于远超:(一楞)“主题?吃饭还要什么主题?难道海阔空不好吗?”
江一梅:(一脸的懵)“哦。”
于远超:“中国中学写作文要求主题,读文章要找中心思想,这些都是在上世纪五十年代学习苏联教育学时,照猫画虎学下来的。
上世纪90年代时,我在报社负责接待过一个苏联《教师报》访华团,团长谢列兹尼奥夫在和我们交流时,苏联早就不是这套教学法了,而我们的教育家们还抱着不放。
人家现在是欧美式的语文教学,音乐可以无主题,作文也可以无主题,读书也可以多种理解,发散思维,不一定要主题先校你吃个饭还要找谈话主题,累不累啊!”
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