第二天上午,睡梦中的窦宝被一阵肉包子的香气唤醒,他睁开眼睛,看到张爱华正在将热气腾腾的包子放在房间的书桌上。
张爱华一脸关爱地转向他:“豆包,身体好点了吧。
你爸刚蒸好的包子,你先吃点垫垫,一会儿等你最喜欢的皮蛋瘦肉粥好了,我给你送上来。”
说完,她转身下楼。
窦宝看着她的背影,心里涌上一股暖流。
在前世,由于家庭条件和孩子多,父母基本都是散养态度,到饭点就来吃饭,不吃饭就饿着,没人宠溺、惯着,更别说有人把饭端到面前。
这一世,他终于亲身体验到了独生子女受到的宠溺。
打开笼屉,只见里面摆放着十个大小整齐、色白面柔的肉包子。
每个包子都是手掌大小,褶花均称。
窦宝忍不住拿起一个咬上一口,包感柔软,油水十足,鲜香不腻。
前世在马来国也经常可以吃到包子,但这样色香味美的美味还真是第一次吃到。
窦宝脑海里《彩蝶舞夏》的背景乐再次响起:
“精选豫省永城中筋面粉,将酵面团和水面团合揉成的半发面团,口感软硬适中。
馅料中的猪肉肥3瘦7,加入生姜水去腥,并加入酱排骨汤提味,所以油水十足,鲜香不腻。”
还没等他仔细思考,身体就不受控制地将五笼包子吃了个底朝天。
张爱华又端上来一陶瓷盆刚煮好的皮蛋瘦肉粥,配了一个青花瓷碗和一个汤勺。
窦宝一开始对这种咸口粥有些拒绝,但一口下去,就被这种咸香粘稠、滑嫩爽口的口感征服了。
他的脑海里再次闪出熟悉的背景乐:
“精心选用产自东北的珍珠米,淘净后加少量香油和盐腌制半小时,猪腱肉沸水去腥,抹盐后冻12小时,煮水加姜片加猪肉。”
“沸腾后加米和一半已经捣碎的皮蛋,大火煮20分钟后,小火煮2个小时,将猪肉取出撕成丝状,再加入剩下一半的皮蛋一同下锅煮半小时,这样使得煮出来的粥香浓弹滑,口感极佳。”
窦宝一边喝粥一边思量,这脑海里浮现出的难道是美食的制作方法和品评结果?
这应该是这具身体原先主人窦宝对食物自然产生的品鉴和分析是这具身体吃到食物后自然而然的条件反射。
或许“美食综合症”
并不是一种病而是窦宝天生具有的天赋。
不知不觉,一盆粥喝的也是一滴不剩。
看着桌面上的一片狼藉,窦宝心中涌起了一阵莫名的满足感,嘴角不自觉挂起微笑,心中有一种无法形容的愉悦感。
张爱华过来看到窦宝嘴角露出的微笑,非常满意的收拾桌子,然后就下楼忙活去了。
();() 等到张爱华下楼,窦宝这才发现自己不自觉之间已经吃下了50个包子和一大陶瓷盆的瘦肉粥。
“这是要把孩子当猪养呀!”
他不禁心里吐槽。
刚才闪现出来的制作方法是什么鬼?是天赋还是记忆?信息准确度怎样?窦宝一时也搞不明白。
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