不过这个东西的确还不错,可以留着,不定什么时候出外勤就用上了。
因为不想吃大锅菜了,所以张军卫今打算自己费点儿功夫,做些菜带着去上班。
这时候,家里的两个炉子就派上用场了。
堂屋里的煤球炉上,张军卫熬上了米粥。
并且在里面煮了几个洗干净的鸡蛋。
他自己在厨房则是拿出了系统给的排骨,“咚咚咚”
的剁成了几根,剁成了两指宽的段,
灶上添水,放排骨,加上姜片和料酒焯水。
排骨焯水的时间里,张军卫切出来了一堆肉丝。
往肉丝里加蛋清加胡椒粉和生抽搅拌腌制。
弄好之后,排骨也焯好了。
把排骨捞出来,洗一下,去除血沫。
添油锅,油锅里加冰糖炒化气泡,就把排骨倒进去翻炒加入大料,加热水慢慢炖。
张军卫前几做红烧肉的时候就发现了。
李萌这个川渝人,居然也好甜口。
16
特喜欢吃红烧肉。
所以,他觉得这丫头应该也会喜欢红烧排骨。
让排骨慢慢炖。
张军卫去外面看了锅里的米粥。
米粥熬的浓香粘稠的时候,把它端了下来,捞出了里面的鸡蛋,洗干净装盘。
拿出几个青椒,切丝,蒜瓣拍扁切片。
一把油菜清洗干净之后,张军卫就开始炒菜了。
腌好的肉丝快速滑锅。
翻炒几下之后,把切好的青椒倒进去快炒。
加调味料出锅!
“爸爸~好香啊~”
李萌洗漱干净跑进厨房,开始拿碗盛粥拿筷子端菜。
张军卫本来不想让她做,他闺女就得宠着不是?
可李萌不同意。
她跟张军卫据理力争了好久,才争取到了做些力所能及的活儿的权利……
等张军卫把油菜炒好端出去的时候。
灶台上的排骨已经炖出了浓郁的香味!
浓郁的肉香就像是长了翅膀。
从张军卫家里在后院儿转了个圈慢慢的飞到了中院儿前院儿。
不消片刻。
整个四合院里都是咽口水和馋哭聊声音。
聋老太和张军卫家近在咫尺,肉香更是瞬间装满了她的屋子!
“该死的东西!”
聋老太看着手上大馒头和桌子上的炒白菜脸色乌黑!
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