这条大蛇,搭配上一背篓的新鲜蘑菇,想想都要鲜的流口水。
要是能再一起炖上一只鸡,那可就是一道闻名的美味了龙凤呈祥。
这菜不仅味道鲜美,野味十足,寓意吉祥,还具有特别好的滋补效果。
快入夏的时候食用,一个夏天都不会生痱子。
听小雨一讲,几个人都口舌生津。
有文说“家里还有一只野鸡,跟奶说一声,咱们就吃龙凤呈祥,这真是个好兆头。”
有文和小雨都不敢抓这条软绵绵的大蛇,刘江河倒是一点都不害怕,用麻绳把大蛇捆好。
拎着下了山。
这条大蛇倒是委实把杜家人惊吓的不轻,女人们都躲得远远地着。
男人们虽然敢靠近,但是也没有一个人愿意收拾这条蛇。
有峰胆子大,伸出小手摸了一下蛇皮,就赶紧缩了回去。
生怕这蛇起死回生,再来咬他一口。
既然没人敢收拾这条蛇,那也就只能刘江河出手了。
他砍去蛇头,剥掉蛇皮,再用剪刀把蛇从头到尾剖开,去掉蛇胆和内脏,清洗干净,剪成一段一段的。
做完这些,这条恐怖的蛇上去总算有点可以入口的样子了。
小雨把蛇肉用酒腌上去腥,将蛇段和鸡块焯水,放入锅中小火炖上。
待得蛇肉和鸡肉都炖的酥烂,放入蘑菇。
出锅前再撒些葱花。
一道色香味俱全的吉祥菜出炉了。
桂琴刚才听小雨说了,这蛇肉可是大补的好东西。
现在吃了,一个夏天不长痱子,也不长痘子。
于是她给自己家的几个孩子都盛了满满的一大碗。
到建昌还没抽完烟,一把夺过来放在一边,凑近他耳朵说“快吃,这个东西可是大补,少吃一口就少补一块。”
明芳打趣道“二嫂你大白天的咬什么耳朵要说啥大点声说,让我们都听听。”
张秀英说“她那点小心思我都知道,就是让她家男人赶快吃,多吃点。”
桂琴的脸有点微微发热,嘿嘿一笑。
也不搭话,埋头大吃起来。
全家人都顾不上再去琢磨蛇的可怕,完全被这个香气吸引了,只顾大口吃肉,大碗喝汤。
刘江河对小雨的做菜手段更是赞不绝口,他说“要是这个菜能卖钱,小雨你一定能赚大钱的。”
一个十岁的孩子,在这种严格限制自由买卖的年代,就能够考虑到用手艺做菜卖钱,还是有点赚钱的头脑的。
小雨暗暗地想,也许以后可以一起合作合作。
挖水渠的工程开始了,二十个人要分成两批干活,一批人上隔壁村的山上炸石头,运石头到村里。
这个任务比较繁重,江文明让杜建国带队上山。
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