“刘金宝,你是不是怕芫华的馅料将你的比下去了”
他们互相埋汰和嫌弃,却又都哈哈大笑,显然还是非常高兴的。
他们平时在家都是说一不二,帮忙的要不是小辈,要不就是徒弟,个个都是被捧着的。
但和这些人大厨们相处,更像是互相怼来怼去的朋友,平等之交,这样一起包饺子的行为,还真是从未有过的。
馅儿好了,众人都纷纷去拿饺子皮开始包。
这时候就显出差距了,刘锦荣跳脚“喂喂喂你们怎么都拿莫元的我擀得饺子皮不好吗比他厚的那一点,肉眼根本不出来好吧”
笑声一片。
两人的皮都擀得极好,薄得恰到好处,已经最薄了,又不会一煮就破。
包饺子那就更是熟练了,有简洁的,手一挤,一个饺子就出来了。
也有精致的,要花纹好,要形态优雅
各有各的不同,让一众围观的人,都狠狠吃了一惊。
众位包完饺子就放在面前的板子上,其他厨子们帮忙,有放蒸笼里面的,有拿水开始煮的,也有拿去煎的。
他们一人剁了一盆馅儿,估摸着绝对够吃,多的都有了,就去守着等饺子。
等到做熟的时候,一人一个盘子,自己去拿想要吃的馅儿,蒸、煮以及煎的都随意拿。
第一次出锅的饺子,大厨们就分完了。
其他人只能眼巴巴等着第二轮。
而大厨们开始品尝了起来。
面前有各种蘸碟,喜欢蘸什么味道就蘸什么味道。
程芫华就只喜欢蘸点醋,然后吃饺子的原汁原味。
她这也是第一次吃系统出品的饺子,她拿得是一个蒸饺,咬上一口,里面鲜香的那一点汤汁就流进了嘴里,烫得直哈
气。
这样冷的天气,这样烫的饺子,这样的鲜香,实在是让人沉醉。
“好吃”
莫元也点点头“韭菜味道重,很容易盖过其他味道,但要是调料下得重,又会掩盖饺子本身的香味。
这程记美食店的饺子不一样,先是用汤汁的浓香微微压了下韭菜的香味,使得所有的味道都恰到好处,相得益彰。
韭菜的香味只是被压了,而不是被掩盖,也因此,嚼着嚼着,韭菜的香味就越发浓郁,令人欢喜。”
秦先生点点头“对,莫元评价非常到位,好吃,我还没有吃过这么好吃的饺子”
程芫华咽下口中的饺子后,笑着说“会这么好吃,也有莫元先生的一份功劳,我可擀不出这么好的饺子皮”
金宝方重重点头“可不是,莫元也是真的厉害,这饺子皮很不一般,薄,非常薄,这么薄皮的饺子皮会很容易丧失劲道。
但这饺子皮不是,这么薄却非常劲道,配上程老板剁得饺子馅儿,完美“
程芫华和莫元对视一眼,相视一笑。
人群中,叶予昭眼神变冷,非常非常冷。
他这样的眼神着人,很容易让人感觉到森冷,而后脊背发凉。
莫元有没有感觉到森冷叶予昭不知道,他只知道莫元回头了他一眼,两人视线难短暂相触,而后莫元又把视线移到程芫华身上,还低头说了句什么。
程芫华笑了。
叶予昭“”
他手上用力“咔嚓”
...
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