一切又恢复正常了,似乎又没有恢复。
工资又调回了三十块灵石,又被安排解刨妖兽。
贺冰儿正式向叶宁学习制作烤鱼。
“烤鱼先要选鱼,鱼太大不行,太小也不行。”
“鱼太大,店铺亏,鱼太小,食客感觉没有肉,吃完这次,下次就不来了。”
贺冰儿看了看灵鱼,问道:“咱们这个是一阶灵鱼吗?”
叶宁一愣,随即说道:“一阶灵鱼是给贵客吃的,平常散客吃的就是这种。”
“哦,二伯知道吗?。”
“以前贺掌柜,现在贺长老的时候就是这么做的。”
叶宁撇撇嘴。
“那时候价格还从五灵晶升到一灵石。”
“哦。”
贺冰儿吐了下舌头。
叶宁从鱼池中,选出一条灵鱼,放在手中码了码。
“叶师傅,这是。”
“我看看灵鱼重量,总不能浪费。”
“这就能看出灵鱼重量了,你看这鱼多重。”
贺冰儿露出o字嘴。
“一斤九两八钱。”
叶宁回答:
一称,分钱不差。
“叶师傅真是厉害。”
贺冰儿鼓掌。
叶宁一点都没有理会。
“选好鱼,就是杀鱼了。”
叶宁把鱼放在砧板之上,就这么一刀,鱼腹就开了。
接着取出内脏,架上架子。
“叶师傅,你这刀好快啊!”
贺冰儿明显呆了。
“我练刀几十年,这点技术还是有的。”
“烤鱼最重要的就是调料的,这是已经调好的配料,现在用这个刷子,把配料刷上去就好。”
“然后就是烧烤了。
让调料借着高温被鱼肉吸收。”
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