“几位客官需要什么”
“咱们少咱们夫人需要铺面儿,你们这儿有吗”
“想要哪种铺面儿”
“不太远,也不太近,卖烧烤用。”
“什么烤”
掌柜的没听明白。
“就是卖吃食的。”
“卖吃食的啊,我这儿有,城西中心地段儿,客流量大得很,要吗”
“多少钱每月”
“一百两。”
“一百两啊,这么贵”
“城中心嘛,自然要贵些。”
沈七向姜知夏。
“有没有远一点儿的”
她主要考虑到烟雾问题,烧烤烟雾大,最好是客流量好一点,又不影响城中居民。
还有就是炭的消耗量大,上好的金丝炭要几两一斤,将钱花在这上面着实不划算,不如租一个远一点儿的店铺,炭就用中等的。
“夫人,既然这样不如去下城西的铺子,那里人流量不错,我有一兄弟就在那儿,如果是少夫人您的话,给您两成优惠,您怎么样”
姜知夏想也没想道,“走吧。”
沈七带着他们去了平康坊,姜知夏了,地位还行,就是价钱有点高。
“不瞒您说,我一直在推这铺子,中间拿回扣,这次我不拿了,让我兄弟优惠三成,您呢”
“你倒是会想。”
吴管家道。
“那可不,我总不能占少夫人的便宜吧。”
小七笑,最后姜知夏租了那里的铺子,每个月租金三十两。
再就是买炭了,最终炭选了三种,一般的木炭,还有废弃枣木烧制出来的枣木炭,还有果木炭。
枣木炭烧出来的炭香浓郁,优点在于易燃,但是燃烧时间短,所以还是得搭配一些木炭使用,降低成本。
除此之外,姜知夏还买了一些果木炭,这种炭烧出来的味道有一种淡淡的香味,用来烤鸡烤鸭再好不过了。
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