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62 归营（第2页）

“这些天我们采奶的容器就快要耗尽了，除了每天每人都有鲜奶的分配额度以外，其他剩余下来的奶都已经安排那些牧民们开始制造湩酪（dong4）了，不过因为气候的原因，这批湩酪还需要一段时间才能食用。”

湩酪也就是奶酪，是草原人日常的主食之一，张启他们也都尝过，说不上好吃，但营养确实充足。

湩酪制好以后还可以再次精炼，脱干水分制成干酪，这种就属于易保存的干货，是匈奴人精兵的日常口粮之一，常用作与军粮使用。

制作湩酪的手艺对草原人来说就像是下地干农活的汉人一样，都是耐以求生的本领，所以对于这个，张启没有什么意见。

点了点头，让慧继续往下说。

“最后就是就是一些器具的数量了，毡房上万顶，如今只用了两千多顶不到，剩下的都已经捆绑储存了起来，陶制器皿的数量也不够了。

你让鹰带回来的那些在路上碎的碎，烂的烂，如今营地里已经在大批量的生产兽皮袋用来装水装奶。

（）;（）　　不过你也知道，兽皮袋的气味属实难闻，那些装在里面的奶跟水，用不了多久就都变味了。”

“嗯..也是个问题。”

张启左手撑着下巴，点了点头。

器皿这种东西，品尝的时候还不觉得怎样，但是一旦缺少了就会暴露出大麻烦来。

张启思索了一会，对着陆木道：“那些牧民里有擅长制陶的工匠吗？”

陆木拱了拱手：“正要与郎君说呢，牧民里是有一些曾经是汉地的工匠，只不过您没有回来，小老儿也不敢擅作主张，因为一旦砌窑烧窑，那动静就有些大了。”

听到陆木这样说，张启也微微蹙眉，确实是这个道理，烧窑不比其他，那浓烟的动静就好比长城的狼烟，十分醒目。

“你去想想办法吧，找那些工匠商讨，说不定他们会有主意的。”

张启对着陆木说道，后者拱手点头，便从毡房里退了出去。

陆木一走，张启就继续望向慧：“还有什么问题一并说出来。”

慧点了点头继续说道：“另一个就是我们的战马草料不够了，牛羊那边每天都消耗惊人，即便那几百个对你死心塌地的女人一起看管都供应不上足够的草料，如今那些牛羊里有七成都已经出现减奶的症状了。”

“所以更不用说战马了，你再不回来，我都想着是不是要先杀一批牛羊来减少损耗了。”

慧的话刚一说完，张启就拍板说道：“杀，要杀一批，加上我今天带回来的牛羊，十几万的数量早已超出了营地里的需求量，如今是越冬期，草料本就不足，再不杀，它们就要掉膘了。”

“那杀多少？”

慧问着张启。

张启思索片刻：“先杀两万只羊，冬天肉坏的没那么快，让营地里的人多吃肉食，辅以一些鲜奶，正好，我已经打算练兵了，肉食越多越好。”

“好，我去安排。”

既然张启都这样说了，慧当即了同意了下来，营地里的物资都是他在管，这些数量极多的牛羊往常是珍贵的财富，但是在冬天，他属实有些有心无力。