这里的茶叶大部分都是从南面走货过来的,都是手工炒制,梁潇潇回去之后泡了一点龙井尝了尝,确实不错,口感极佳。
梁潇潇又去厨房盯着两位大厨做菜,两位都很熟练了,而且还在不断的调整一下做菜的用量和细节,争取把味道做到极致。
梁潇潇尝了尝,两人做出来的味道几乎没有区别,两位厨子做这几道菜水平非常高梁潇潇也就放心了。
梁潇潇回到自己的房间,泡了杯茶,一边喝茶一边画图。
她打算好好设计一下酒楼的装修。
包括冬天的暖气设施,也全都要弄上,不然的话,她可不想冬天吃火锅的时候没有暖气。
梁潇潇旋转着手里的铅笔,一边在思考,这个时代的铁器都受到很严格的管控。
而且数量也会得到控制,而且铁还容易生锈,不大适合。
想来想去,梁潇潇决定用铜制的暖气片,纯铜的暖气片,导热性能非常好,耐腐蚀性高,除了价格贵一些,几乎没有其他的缺点。
无非是多耗费一点钱而已,她也不差这几个铜板。
梁潇潇拿出来一千两银子的银票,打算全都兑换成铜板之后去打造暖气片和暖气管,整个大厅还有包厢,再加上后院的包厢,全都要装上暖气片,当然了,一千两不够,那就两千两,三千两。
梁潇潇仔细算了一下需要暖气片的数量,整个大厅需要八个暖气片,这么大的空间光是暖气片也起不了什么作用,客人进进出出,很容易消耗热量,可以在地板下面再加设十六道管路。
二楼的包厢一共是十间,后院的包厢八间,一共十八间包厢,每个包厢要放置四个暖气片,这样的话一共就是六十二个暖气片,再加上管路的消耗,绝对是一个大数目。
不过既然敢这么想,梁潇潇就敢这么做。
梁潇潇正在画酒楼的平面图,以及管路该怎么隐藏起来和走向问题。
梁潇潇刚画了半截,小欢就带着修地窖的人过来了。
按照梁潇潇的要求,带了差不多十个工人过来。
梁潇潇带着他们下了地窖,原来的地窖不算大,毕竟只是储存青菜和粮食而已,里面放的东西有限,梁潇潇觉得还是可以扩大一些,最好弄一个通道直接通向厨房,这样的话取用食材也比较方便。
修地窖的人明白了梁潇潇的意思,只是这么大的地窖有必要吗他修了这么多年的地窖,还从来没有见识过挖这么大地窖的,这酒楼到底需要做什么听说梁潇潇是想将整个地窖当成冰窖用,天然的冷藏室。
修地窖的人也就不说话了,反正地窖修得越大,他们赚的钱也就越多,谁会和钱过不去,才不管这些呢。
十个人立马就开工,按照梁潇潇的要求,地窖里的空间要保持干净,不光是地面上,墙壁上也要干净,这一点,直接用上了木材将地窖的四周围了起来。
好在地窖本身修的就很干净,只要在这个基础上再扩展一些就可以了。
梁潇潇让他们放心去干活了,让小欢监工。
自己则是又回房间去画图纸了。
一眨眼大家都忙到了傍晚,快天黑了,梁潇潇便让他们上来吃饭,饭菜是两位大厨一下午做出来的实验片品,本来就要处理了掉,他们酒楼的八个人加在一起也吃不完,索性就让他们一起吃了。
和修地窖的方工头商量好明天天不亮就开工,便送走了他们。
如此,梁潇潇也就回自己房间休息去了。
忙碌的一天过得太快了。
第二天一大早,梁潇潇就听到了院子里大家的动静,也就赶紧起来了,洗漱了一番之后,就直接进了厨房。
两位大厨在厨房里等着。
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