李国强刚好在系统上签到了一本厨艺书。
李国强在这一本书里学到了不少东西。
先,影响菜品味道的一大成分,就是菜品的新鲜度。
如果肉并不是新鲜的肉,那也会在菜品上反映出来。
因此李国强要求的就是每一天早上都必须要有新鲜的肉。
这个要求其实是非常困难的。
不管是菜还是肉,想要足够新鲜,那绝对不是容易能够拿到的。
最重要的是,就算拿到了新鲜的菜或者肉。
也无法保证在运输的过程当中,让菜和肉保持新鲜。
就在李国强因为供应商和运输方式感到颇有些头疼的时候。
秦淮茹的饭店已经装修好了。
她的饭店也有三层
不过她只能开放两层。
因为顶楼是一间小阁楼,小阁楼又小又狭窄,里面灰尘还特别的多。
顶多只能放些杂物。
至于第一层和第二层。
秦淮茹已经做好了选择。
她打算把第二层专门做给了一些尊贵的客人。
第二层的空间比较大,她打算一共做八个包厢。
而这八个包厢只给那一些非富即贵的人包。
其他普通的客人只能在一楼吃饭。
这就是她的打算。
饭馆装修完毕,她开始思考起来找厨子和工作人员以及找供应商的问题。
秦淮茹可没有李国强那么讲究。
她觉得找供应商和找工作人员是最容易的。
只要钱能给够。
供应商和工作人员随时都能够找得到。
比较困难的就是找厨师了。
秦淮茹的想法和李国强不一样。
她觉得既然是要做本地的菜品,那肯定是要本地的厨师。
而且她打算做一个所有菜品都可以做的餐馆。
不管是火锅还是家常菜,只要来她的饭馆,那就都能吃。
两边的流程都进行的如火如茶。
距离李国强的饭馆开业仪式的时间过去了一个月。
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