秋芳说道。
春红婶子自然没有问题,说道:“你做主就行,我是放心的!
有你们在,我就安心烧火!”
李秋芳接着说道:“那行,鱼头炖豆腐汤,剩下的,一只用来跟酸笋一块儿焖,一只片成片,做那个……”
“妈,酸菜鱼呢,大盆!
好吃!”
明好赶紧搭话,“酸菜表姐在洗着了。”
李秋芳一边在灶上炖鱼汤,一边麻利剁肉。
钟春香一边洗菜,一边对宁凤霞说道:“我们这么一大家子人,就在这吃饭,好不好的?男人们吃就行了,家里还有一大堆事情等着,老娘们在别人家里吃饭,哎。”
宁凤霞完全没有听见她说的话一般,这些菜光是听听,她就觉得好吃,“明好,你可真的是会吃啊,以前我还不相信。
你看你这一套一套的,鸡杀好了,又是什么分开的煮,别看就这么几样,你们一大桌子菜都能折腾出来。”
这话说的……
春红哈哈一笑,“所以我说能吃是福,明好看着就是个有福气的,这就是秋芳会做饭,咱家里可没有什么好东西,谁家秋收不吃点荤腥的,何况今天的事情我可是都听说了!”
轻描淡写地就带了过去。
明好也并没有觉得宁凤霞这话有什么不妥,一个人要是在这种年纪,还可以活得如此天真,未尝不是一种福气。
她接过宁凤霞的话头,说道:“二舅妈,这巧妇难为无米之炊,还不是因为家里准备了这么多东西才有发挥的余地嘛!”
一句话先恭维了主人,毕竟谁也不希望请客吃饭被客人添堵。
接着又道:“鱼头豆腐汤,酸笋焖鱼肉,酸菜鱼,鸡肉汤煮好,米粉泡发用来炒鸡杂,鸡肉炒木耳,又是满满两大盆,咱妈还在剁肉呢,酒席都比不上了。”
说完,明好又笑了,“我这爱吃的,要不然也不能这么一身肉了!”
李秋芳接着说道:“没错,婶子你割的肉太多了,又是鸡又是鱼的,剩下的我已经用盐抹过腌起来了,留着改天吃,剁了一小块儿做馅料,也实在是太多了。
一只鸡也是吃不完的,就用木耳炒一个鸡肉,剩下的还可以留着炖一锅汤!”
春红婶子作为主人家,自然是不肯的,两相推脱。
还是明好最后说了,这菜先出来,到时候又再看。
春红婶子家时不时就有客人,村子里摆酒席的用具也都存这的,家里的锅碗自然不缺。
出炉的菜跟那食堂似的,都是用大大的铁盆装着。
一盆鱼头豆腐汤,白色的汤汁上点缀着点点绿色的葱花,清香扑鼻。
一盆酸笋焖鱼肉,是青川村喜欢的吃法,只是李秋芳自己放了腌制好的嫩姜并鲜红的剁椒,瞧着就是跟别的地方格外不同一些,另一喷麻麻辣辣的酸菜鱼。
鸡肉也已经多出来了,一盆鸡汤鸡杂炒米粉,一盆木耳鸡肉,都是硬菜。
要说这样也就算了,刚秋芳剁碎的肉,混了白菜梗,萝卜丝,木耳做成馅,做了一大盆鸡蛋酿,一大盆的水豆腐酿,煮起来又是两大盆。
另外青菜还在炒着。
“奶,吃饭了吗……这!”
楚守仁的孙子,进门看情况,被这一盆盆的菜震惊了。
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