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113 第113章 清（第2页）

用浆麦草制作青团，需先洗净后捣烂出汁，然后用汁水揉和糯米成面团。

艾草制作青饺，洗净后焯水，焯水的时候加点小苏打可以避免艾草变色，挤干水分后捏成艾草泥，和入糯米粉就可以。

青团和青饺分别具有清心败火、温经散寒的功效，清明时节吃刚刚好。

朱獾制作青团和青饺深得马夜叉的真传，可以制作出几十种不同馅子的青团和青饺。

今天朱獾分别做了猪肉馅、蛋黄馅、芝麻馅、红馅、芋泥馅以及咸菜馅、竹笋馅，加上朱獾家的糯米粉为正宗高山糯稻水磨而成，吃得鲁欢完全忘记心中的不快，一个劲向朱獾竖大拇指。

吃得同样打饱嗝的还有黄花菜，她知道朱獾家今天晚上做清明，硬拉王眼镜过来一起吃，王眼镜本不敢过来，过来了吃起来比黄花菜还黄花菜。

刘叔和鲁伯今天晚上喝得面红耳赤还不肯停盏，主要是因为朱獾和蛋儿还去村前的小河里摸来两面盆螺蛳。

清明时节为驴不到村采食螺蛳的最佳时令，因为这个时节螺蛳还没有繁殖，螺肉最为丰满、肥美，有“清明螺，胜如鹅”

的说法。

螺蛳的吃法很多，可蒸、可煮、可炒、可醉、可糟、可炝，驴不到村人大多喜欢爆炒吃，爆炒螺蛳的时候除了放老姜、大蒜和辣椒之外，必须加自家酿的黄酱，用驴不到村自酿的黄酱爆炒出来的螺蛳真正称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”

。

刘叔和鲁伯两个老小孩螺蛳嘬嘬老酒喝喝，完全忘记过问王眼镜的事情，倒是鲁欢不时拿话套他。

“喂，你一双捡屎的手拿青团吃污不污？”

“我洗过，洗过了的呢。”

“屎手就是屎手，无论怎么洗就是污糟不堪，哪比得上玉手和金手？”

“欢欢，我那是随口一说，随口一说。”

“随口一说？你不是说认真研究过吗？”

“蜻蜓点水，浅尝辄止，没有深入，没有深入。”

“没有深入？是没有深入的机会吧？”

“机会倒是有，只是不能也不敢。”

“不能也不敢？因为花菜姐全程监视着你？”

“有这个原因，但不是主要原因，主要原因是怕你，怕你生气。”

“怕我生气？怕我生气还捏住她们的玉手金手不肯放？”

“欢欢，柳姐的手真的为玉手，玉一般润泽的手；葵妹妹的手真的为金手，专拿金子的手。”

“去你的柳姐你的葵妹妹，王眼镜，今天我总算是清了你，你就是个伪君子，花花公子，纨绔子弟！”

鲁欢手上的一碗鸡汁羹劈头盖脑砸向王眼镜，黄花菜坐在王眼镜的身边，大手挑起一缕王眼镜头上滴滴答答往下滴的鸡汁羹吃进嘴里呵呵笑道：“这么好吃的鸡汁羹砸了多可惜，王博士，我们回祠堂戏台化妆间去慢慢吃。”

“她……”

鲁欢望着黄花菜拖王眼镜出去的背影又气又恼。

朱獾过去清理掉在地上的鸡汁羹，笑着对鲁欢说：“这样不是更好吗？至少你可以放心，我们可以清净。”

“我可以放心？我放什么心？怕是你自己想清净吧？好，我这就走，走得远远的，永远不会再来这个山沟沟，不会再来这个到处都是鬼魅的老宅。”

鲁还说着大步走出厅堂走出主屋。

蛋儿追出去，追到大门口回头喊朱獾喊马夜叉，希望她们能一起追出来劝劝鲁欢，可朱獾和马夜叉好像没有见鲁欢要走，根本无动于衷。

刘叔和鲁伯依然推杯换盏，嘬螺蛳，似乎眼前发生的一切跟他们没有任何关系。

鲁欢出了主屋放声大哭，引得朱虎和斜眼婆不顾一切冲出家门个究竟。