石洞位于三间石屋的中心,洞口虽小,内里却十分宽敞。
洞顶乃是天然的钟乳,晶莹透亮。
如此一来,洞内光线充足,无论黑夜白天都是一般明亮。
石洞中央乃是一张圆形石桌,桌面上摆着八道菜肴,老远便闻见香气。
范大统伸手一提碧纱罩,笑盈盈道:“怎么样?我这手艺如何?”
他原是想让花潜云,萧云帆夸赞。
二人似商量好一般,默不作声。
范大统心下不由得大感失望。
萧云帆见这八道菜肴,荤素相宜,色彩绚丽,加之香气扑鼻,早就馋涎欲滴。
花潜云替他盛了一碗白米饭,说道:“好孩子,饿了就吃吧。
咱们自己人不讲究那么多虚礼。”
萧云帆眨眼瞧见范大统脸色不愉,心中雪亮,忙提起筷子,指着一个翡翠盘中一个雪白的小球问道:“范叔叔,这盘中小球粒粒滚圆,可有名目?”
范大统伸筷一夹说道:“这道菜叫‘大珠小珠落玉盘’。
你们不妨尝尝看?”
侯通海伸筷向范大统筷身一点,那枚白玉一般的小珠自筷尖滑落。
他横筷一夹要放入自己嘴中,范大统气道:“你这赖皮猴,吃个饭还不消停。”
侯通海闭着眼睛道:“奇怪。”
萧云帆也吃了一粒,咀嚼了一番也道:“奇怪。”
花潜云微微一笑道:“大饭桶,你又玩什么把戏,我非要戳穿你,省的让你神气。”
她也举起筷子一尝,说道:“确实奇怪。”
侯通海夹起一粒又吃了下去道:“的确很奇怪。
老范你这一粒粒的珍珠每一粒大概滋味都不同吧?我方才吃了两粒,一粒是甘梅的味道,一粒却是玫瑰味。”
萧云帆也吃了一粒道:“除了味道不一样外,口感也大为不同。
有的软糯,有的酥脆。”
花潜云道:“大饭桶,快说这珍珠就是什么做的?”
范大统喝了一杯小酒,眯着眼睛道:“你们不放猜猜看啊?”
三人一连猜了八九种食材,他都摇头表示否定。
花潜云不耐烦道:“快说,不然我切下你的耳朵下酒。”
范大统道:“是豆腐啊。”
侯通海道:“不可能,豆腐本就极软,做成丸来非碎不可。
你说是豆腐我看你吹牛。”
萧云帆又将一粒送入嘴中道:“嗯,的确好吃。
范叔叔,你如何将这豆腐做成丸,又如何把这些豆腐丸挖空,往里面填馅的?”
范大统道:“小狮子算你运气好,这道菜我本来打算年底时做出来给大家伙尝的,偏你小子有福气,我这才提前做出来练练手。
要做豆腐丸其实也不难,只要最初做豆腐时将其处理成丸状就可以了。
至于豆腐丸要有什么滋味,只需提前将那些滋味的汁注入豆腐丸即可。”
萧云帆又尝了其余七种菜肴,也是滋味极美。
再加上侯通海珍藏的三十年佳酿,这顿饭吃下来极为惬意。
吃罢饭,三老又聊了一些萧云帆儿时的趣事。
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