做好准备工作后,将火架好开始烧水,而她在面板上擀面条,先将面揉好,在擀成一张很大的圆面片,在面片上撒上玉米面,在从上下两边开始往中间卷起来,用刀均匀地切成面条,用筷子在面条中间一挑,刚刚两边卷的地方瞬间松开,一根根长长的面条就做好了。
北北此刻并没有看书,就看着姐姐干活,思索着事情,安以南看出弟弟心不在焉,也没有过多打扰。
十岁的男孩儿,本没有到有心事的年纪,但有过特殊经历,他喜欢思考事情,并不是一件坏事。
安以南把面条下锅,用筷子在锅里晃了晃,防止面条沾锅。
“姐。”
北北看着火,轻轻地叫了一句。
安以南手里的筷子顿了下,轻轻地应了一声,“嗯。”
安向北看着火,脑海中想着上午的情形,“我今天认识了一个朋友。”
安以南没有说话,等待着下文。
“但他的身份有问题,他住在牛棚。”
北北抬头想看姐姐的表情。
安以南想了想,“我们吃过饭再聊这件事好吗?”
这件事有些复杂,关系到北北的三观,她不想凭自己一两句话改变,她想仔细听听他的想法,但现在并不适合。
“嗯。”
安向北听话地点头,照看着火樘里的火。
把面条捞出,过了一遍热水,让面条更加水灵口感更好。
这才倒了油下锅,又忍不住放了点肉沫沫,这才把撕碎烫好的蘑菇下锅,随后放了调料,最后又挖了一勺大酱。
安以南一直都认为,蘑菇的灵魂是大酱。
最后淋上刚刚煮面条的汤,粘稠的卤子就出锅了。
本就不怎么封闭的屋子,此刻二进知青院里又是一阵飘香。
谢圆圆努力地爬起床,带着早就整理好的东西过来敲门。
“那个,那个,那个,用这些换我一个月的饭行吗?半个月也行。”
谢圆圆把手中的东西放下,立刻闭上了眼睛,脸蛋红彤彤的,单纯又可爱。
安以南一阵好笑,谢圆圆带来的东西有两罐麦乳精,两袋奶粉,还有三包糕点,这在外面都是金贵的东西。
“圆圆姐,你是准备站着吃吗?”
安向北偷笑,姐姐煮的面条这么多,肯定会叫圆圆姐来吃的。
谢圆圆睁开眼睛,看着带笑的两姐弟,“哼哼,味道太美,不和你这个小家伙计较。”
“哧溜哧溜”
屋内没有人说话,都是嗦面的声音。
面条筋道顺滑,而且有嚼劲,配上肉沫蘑菇丁的卤子,这味道太绝了,虽然比不上国营饭店的红烧肉,但也就差那么一丝丝。
安以南吃了两碗就放下了,揉了揉自己的肚子,看来又要准备一些山楂水了。
几人吃面的功夫,外面的知青也下工了,一个个闻着香味,嘴里不断地分泌唾液。
这安知青的日子也太好了,不说整天都有肉香,每天也最少有一顿带肉了。
他们分的粮都快吃没了,而新粮还没入库,新粮入库后,要把公粮和爱心粮交上,这才开始计算工分粮和人头粮,库里还要剩余些粮食,方便借粮。
“天天独食,也不怕噎死。”
孙小琴说道。
一起下乡的人,差别怎么那么大呢?她昨天下工早,可是看到了谢圆圆那些大包裹,如果她家这么支援她,她也能整天吃肉。
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