隔壁山头那棵梨树她惦记好久了。
积雪浸润过的泥土很好挖,想到那棵树,她挖了一个直径一米五,深一米三的。
想尽量保存原树根,最好是今年能挂果。
等把梨树带回来已经傍晚,这里晚上还挺冷,上午有个十来度,温度更适宜,有利于根系展吸收养分。
晚上穗禾准备给自己整点好吃的,最近都是吃空间里现成的那几样,有些腻了。
今儿上山现冒出了不少野菜,其中最具有特色的就是“五爪子”
别名“刺五加”
是长在灌木条上的嫩叶,因为每一柄嫩芽都有五片叶子而得名
现在正是采摘的时候,再过些日子就老了。
山林里树木茂盛,气候相对湿润,林子里挖的比露天的更嫩。
穗禾把那片都薅秃了,不然也不会回来这么晚。
现在空间永恒不变,这些时令性野菜可以多摘点,什么时候想吃都可以。
春日里大部分野菜都可以凉拌,像荠荠菜、面条菜、猪耳朵(车前草)马齿苋、蒲公英都是可以的。
个别苦味儿重的需要简单过水烫一下,或者用盐和糖搓揉。
洗干净“五爪子”
后沥干水分,准备酱汁。
辣椒面、蒜末、蚝油、生抽、再来点芝麻香油,搅拌均匀泼上热油激香味。
将调好的酱汁跟野菜抓匀放置一会就能吃了。
另外穗禾又炒了一碗下饭菜,豆豉香干回锅肉。
用的是化冻瘦五花,豆干是之前压狠了的成果。
五花肉焯水切成片,空锅煸炒出油脂,扒拉到一边下蒜末和姜片炒香。
来点大酱和豆豉炒出红油,再放料酒去腥提鲜。
翻炒均匀后加入切成条的香干,撒少许白糖和生抽上色。
差不多了把焉焉的辣椒倒进去简单翻炒几下就能吃过了。
别看辣椒卖相不怎么好,可浓缩的就是精华,这辣味儿更重了。
想想那棵辣椒树,穗禾止不住的可惜,要是那会空间能定格,她就带过来了。
现在只能自己育苗种植。
心满意足的吃了肚圆,穗禾去客厅休息,照例听收音机。
最近几个频道都是督促各个聚集地的村民进行开荒种地,保证粮食生产。
人均开荒一亩以上,秋收可以适当免税,人均开荒三亩以上,不仅免税还能凭借证明去领一匹布。
现在的一匹布是十米,够一家三口做一套衣服还有剩余。
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