第二天我正在看冯去疾和骊山、阿房两地送来的奏报,兰儿提着一个布袋走了进来,回禀道:“殿下,面粉已经研磨好了,您看可以吗?”
我起身打开袋子看了一下,虽然无法与机器磨成的面粉一样细,但包饺子没什么问题。
随后又吩咐兰儿先用约一斤的面粉制作老面,详细说了制作过程,面和水的配比,使用草木灰过滤过的水,和好后静止5个时辰……
兰儿听的一愣一愣的,不由问道:“殿下,您莫非不是用来吃的?”
我奇怪道:“面粉不吃用来干嘛的,何出此言?”
“可是面粉加了灰还能吃吗,而且虽然是冬天,放5个时辰也会酸的。”
我笑道:“你加了草木灰水就不会酸了,算了,我写给你,你照着做就行了。”
兰儿拿着我写的过程还是将信将疑,不过也没再多说,出去准备了。
次日我照例看过奏报后,就来到了庖屋准备包饺子。
中间还遇到太子卿宫鹿子,这哥们一听我要去厨房做饭,赶紧跑过来阻止我,又是什么君子远庖厨,又是什么有失圣人之礼的,我讲了好半天才让他同意我进去,而且仅限这一次。
没办法,谁让人家是太子宫的大管家呢,这院里除了我也就他最大了,而且此人是个老学究,深受儒家那套规矩的影响,能说服他实属不易。
进到庖屋后,我让人将发酵好的老面拿出一点来,把余下的面粉留点备用,其他和成了面,用陶盆扣住静置在案上。
又指挥众人将羊肉先用葱姜处理了一下,去掉膻味,再将辅材切好备用。
不过看到葱的时候,我还是有点无语,可怜巴巴的几根独苗,黄的只剩葱白了。
据兰儿说,这还是刚刚冬至,再晚几天这几根独苗都没了,再想吃就得来年春天了。
没办法,这年代没大棚,也没冷库,地窖的作用有限。
忙活了大半天,面发的差不多了,馅料也准备好了。
秦朝没什么胡椒、十三香什么的,有盐和酱油也行了,加了点麻油,闻起来还是挺香的。
随后我又手把手教众人怎么擀皮、怎么包饺子,众人手忙脚乱,还好不是很复杂,众人学的也比较快。
看着兰儿包饺子的速度跟我不相上下,我笑道:“兰儿包的饺子不错嘛,一会让你多吃几个。”
兰儿脸色一红:“谢殿下夸奖,没想到这饺子还没熟闻起来就这么香。”
“那是,不看是谁想出来的。”
我得意道。
内心却想到‘兰儿这小姑娘挺白净,脸红起来怪好看的……’
众人齐齐笑着恭维道:“殿下英明。”
屋外的雪越积越厚,看着屋内众人脸上的笑容被炉内的火光映照得鲜艳动人,我突然觉得这种生活也不错,只是没有家人陪伴在身边。
想到这里,我站起身道:“大家先包,我出去一趟,一会就回来。”
洗完手整理了一下衣冠,我带着孟合出了太子宫,往西边的万安宫走去。
两个月了,自从我能够下床行走之后,扶苏的母亲再没来过太子宫,想必也跟嬴政有关系,我觉得应该去看看。
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