那嘚瑟的小语气,气得秦源恨不得直接把手里的菜盆扣给他
“做你的菜吧秦老爷”
秦源狠狠道。
有媳妇儿了不起啊,他也可以马上拥有媳妇儿
话说自打上次挖笋之后,他就没怎么见过欢哥儿了,找机会,他得再去见一面,择日不如撞日,吃完饭他就去
秦溯得意洋洋,从今天新买的猪肉中,提出一块新鲜的五花肉,冲洗干净。
两斤半的五花肉着也没多大,就是很肥。
上面一层白花花的肥肉层,下面坠着起来可怜兮兮的红色瘦肉,还别说,这红白相间,还挺好的
哒哒哒
秦溯开始动工,一下接着一下地将五花肉切成小方块,放入木盆里面备用。
本来着不多的五花肉,这么一切,堆在木盆里面,着着实不少,就是有些让人腻味。
秦源伸头了一眼,古怪道,“二弟,你是不是切多了,这么油腻的肥肉,小昀肯定吃不下的”
不怪他如此说,沈玉昀虽然是个肉食动物,但是和他们却不一样。
人家的嘴挑剔得紧,食不厌精,脍不厌细,要是那肉太油腻,绝对不会多动一筷子的。
“我知道,大哥你放心吧,这肉绝对香而不腻,十分好吃。”
秦溯自信满满,洗好了锅,让秦源过来生火。
“王婶,过来洗一下姜葱蒜顺便在洗一点青菜吧待会儿炒个小青菜”
秦溯对着厨房外唤了一声,不一会儿,王婶就赶了过来,匆忙去洗姜葱蒜等佐料。
这么一会儿功夫,锅已经烧热,王婶也洗好葱姜和青菜,将东西放在了案板上面。
秦溯往锅中倒了油,等着油锅慢慢烧热,然后放入切成块状的五花肉。
五花肉一下锅,锅中就想起噗滋噗滋的声音,油沫子溅起,霎是好。
秦溯拿着锅铲,上下翻动着五花肉,将其慢慢煸炒变色后,在加入了红烧酱油。
“唔”
秦源吸了一口气,咂咂嘴,“好香啊,和以前的肉香完全不一样。”
秦溯心中狠狠嘲笑一番,没见识的古人,这咸甜五花肉,口味自然和以前吃的炒肉炖肉不一样啊
手中的动作一直没有停下,每一块五花肉都在他的锅铲上面跳舞,噗滋噗滋的响声一直没有停下。
秦溯见煸炒的差不多了,才往锅中又加了几勺糖,混着五花肉一起翻炒,慢慢炒到糖融化,且汤水均匀的包裹了所有五花肉块。
秦溯往锅中倒入清水,慢慢炖煮。
大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,在换成小火炖上半小时。
万事具备,锅中也渐渐传来诱人的香气。
秦溯抱着双手想了一会儿,复兴冲冲的从篮子里找出几颗野鸡蛋,快速洗干净,放进了锅中,然后嘱咐秦源大火收汁。
一番忙碌下,即使是大冬天,两人也都出了一头的汗。
“好了吗二弟好了吗”
秦源闻着空气中的香味,眼巴巴地盯着锅。
他有感觉,今天的这个红烧肉,肯定比以往的所有肉都好吃
“行了大哥,别这么丢人现眼”
秦溯恨铁不成钢,这段时间,他还没把他的嘴巴养刁吗这么做什么都是这么一副饿死鬼投胎的模样。
秦溯不知道,正是因为他的手艺太好,所以秦源和沈玉昀的嘴巴越来越刁,普通的菜色已经很难入口了况且,秦溯每次做新鲜吃食的时候,那次不是特别好吃他们这是吃出经验了好吗
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