第二日一早,江雨秋与沈安一起来到酒楼。
沈明一大早便起来读,等到中午时才会过去一起吃饭,若是萱儿来了,他下午便与柳萱儿一起,若是没来,便接着回去念。
这生活不得不说很规律。
他们两人要去金玉楼忙活,准备晚些去卖羊肉串,得提前将肉切好,还得腌制半个时辰,在腌制的时候就要去掉羊肉的腥味。
没想到沈明比他们起得更早,还准备好了早饭,是牛乳配上鸡蛋软饼。
沈明也喜欢钻研美食,不过他不像沈安这般,日日待在厨房里头,他大多数时间都花在读上,偶尔在上见一道美味的菜,若是有空就会自己琢磨着做出来。
若是没空,那么他会与江雨秋说,绘声绘色的从食材到口感都与江雨秋说一遍,这么一来她就会与沈安说。
沈安知晓她感兴趣,便会做出来。
比如今天的鸡蛋软饼,也是沈明从杂上瞧了一眼,就自己给做了出来。
江雨秋闻着味儿便觉得香。
再这刚出锅的软饼呈金黄色,上面撒了葱花,不仅是吃起来口感更香,着也更好。
沈明做了不少,一开始都是破的,他自己吃了,剩下的都是一整块圆饼,只卖相都觉得不错。
沈明笑着说“嫂子,大哥,你们尝尝,刚从一本上见的,做法也简单,鸡蛋与面粉加水搅拌就行,然后在里头加一点盐,我还加了一点牛乳,感觉味道更好了。”
说着他将两个盘子摆在二人面前。
“这一盘里面薄一点烙的时间也久,另外一盘则松软一些,尝尝,更喜欢哪个。”
江雨秋往自己碗里一样夹了一块。
还别说,两种口味虽然一样,可这口感却是完全不同。
薄一点的脆些,厚一点的入口松软,尝起来都还不错。
沈安则是拿过来一罐子酱料,“搭配着吃想来会更好。”
还别说,这两大盘子的软饼他们三人吃完竟是觉得不够尽兴。
江雨秋意犹未尽,只吃了个八分饱。
沈安像是会读心术,“先吃了垫垫肚子,等一会儿过了早上忙的时候,我再做面条给你吃。”
江雨秋点点头,还露出了一个笑容。
还别说,沈安做的面当真是好吃。
外头也有卖面条的,不过一点儿也不好吃,滋味寡淡,就算是扳着酱吃,味道也不是很好。
但沈安做的不一样,先是和面,然后再擀成薄片,卷起来用刀切成细细的面条。
听说这是北方的做法,北方人喊作手擀面。
江雨秋最是喜欢这种擀面,口感好,有嚼劲,沈安再放一些调料,煮出来的汤水滋味那叫一个好,若是再来点蘸酱。
不行不行,不能想下去,口水都要流出来了。
江雨秋和沈安一起坐马车过去,瞧见朱元家庄子上送食材过来。
先前都是从后头院子门里进去的,不过今日后头那边有人修院子,杂物多,灰尘也大,那条路不好走,便从前面送来了。
先前都是宰了再送来,这回直接拉来了两头羊。
也有不少人瞧见了,有些奇怪,“怎的今日这么多羊肉我平日来瞧见大伙点的都是牛肉啊,涮火锅也没牛肉好,炒起来没有兔肉獐子肉好。”
他们着实是被这羊给吓到了。
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