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33 死都不会挑时候 一更半（第1页）

十一月初，凛冬将至。

长安城的寻常百姓家都会挑着天气好的时候，将新鲜河鱼、藕等物制作成“鲊”

。

所谓“鲊”

，便是唐人经过加工制作能储存许久的鱼类食物。

李白一大早将整整一竿子鲜鱼挑了回来，按阿寻说的洗净切片，撒上细盐放在箩筛里头，再以布裹起来，叫七娘往上压一块大石头。

七娘打着哈欠照办，嘴上还要碎碎念：“不就搬块小小的石头，干嘛要把我喊起来，我都还没睡够呢。

师父你可真是老了——”

李白没好气地弹她脑瓜：“逆徒！

要不是你扎我，我这几日能不敢弯腰吗？”

七娘闻言，卖乖地晃了晃耳边两只垂鬟，蹦跶着把余下的大石都给压上去。

晌午的日头最好，这么暖融融一晒，盐腌制的鱼块就沥干了水分。

阿寻从悲田坊回来之后，只需要将鱼肉置入腌菜的大坛子里，加入花椒、莳萝、茴香和葱姜醋酒等物，封罐倒置候着就行了。

阿寻见七娘好奇，难得多说几句话：“等彻底腌透，七娘子就能吃了。

虽然味道比不上鲜烧的荤菜，但胜在冰天冻地的时候，有一口肉吃。”

七娘吸溜着口水：“是…是什么味道哒？”

“酸甜口，还带着一股酒香。”

阿寻答。

李白听到有酒香味儿，顿时乐得不行：“等过几日，我寻些冬藕和蒲黄根（浦笋）回来，我们再弄个藕稍鲊、浦鲊吃吃。”

这东西在长安也不算难得，使些银钱，便会有农户争着去泥塘子、河边、灞上挖取。

阿寻约莫是猜到李白打了这种糟蹋银钱的主意，顿了片刻，道：“秋冬天里绿蔬少，因而咱们长安人家还有一种菹齑，是将水芹、胡蒜、荠菜等植物用盐醋腌制的。

今年时令菜已经过了季，太白先生若是有意，待明年我便早早备下。”

①

李白抚掌叹道：“嗯，这个好！

我听贺兄还提起过一种‘翰林齑’，用时菜五七种，满瓮清美极有食欲。

等到明年我们都试一试！”

阿寻便在七娘的欢闹声中笑着应下来。

十一月十五日，月圆之夜，西京终于在百姓们的惦念中落了一场雪。

今岁的初雪不大，只是后劲儿十足，纷纷扬扬的雪粒子接连落了三日。

等到屋檐上都盖了一层雪帽儿，马蹄声隆隆从西城门外而来——

兵部尚书萧嵩回京了。

兴庆宫，勤政务本楼。

李隆基穿着一身帝王的衮冕服正坐于龙椅之上，底下跪着刚刚入京的萧嵩。

萧尚书年轻时候一副好皮相，如今年过六十，长于练兵驰骋沙场的经历倒叫他愈发带了几分老辣之气。

李隆基挥手叫人起身，笑道：“朕听闻萧尚书此番大破吐蕃军队，是用了什么法子，且来说与朕听听。”