小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊月初八,腊八节。
这一天,原本是佛祖释迦牟尼悟道成佛的日子,佛教便在这一天以吃杂拌粥作为纪念,各寺院也用香谷和果实做成粥赠送给门徒和善男信女,久而久之,这个节日从佛教传到了民间。
这一天喝的粥,便叫腊八粥,也称佛粥。
不过,三冲乡的腊八节,并不是由佛教传来,而是自古就有,是为了驱邪避害而逐渐形成的一个节日。
在这一天,三冲乡所辖各个村的村民都会做三件事。
第一件事就是熬腊八粥,第二件事是祭神,第三件事是击鼓驱邪。
在大集体那个时代,因为破四旧的缘故,除了熬粥之外,其他的都不允许做了,但随着政策的改变,时代的发展,后面又会慢慢恢复,到最后更是发展成为了地方特色,吸引了不少游客过来观看。
这一天,唐建成早早就起来了,开始为熬腊八粥做准备。
前世的这个时候,他的小九夭折了,他的老婆也自杀了,他本身也过得浑浑噩噩,每天借酒浇愁,他妈看到他这个样子非常的心痛,便用辣椒熬了一碗辣八粥,想要将他辣醒!
也正是因为这碗辣八粥,让他记忆深刻,所以,他才会想起冰天雪地,有人在壕山水库捞到鱼的事情……
但如今,他重生回来之后,小九顺利满月了,白白嫩嫩的很健康,他老婆也活得好好的,他再也不用喝辣八粥了!
他要自己动手,亲自为家人熬一碗极具当地特色的腊八粥。
总共八样东西:腊肉,花生,红枣,玉米,大米,莲米,薏米,豆米。
莲米就是莲子,豆米就是小红豆。
这些东西都是早几天,唐建成就去供销社买好的,他现在只是将它们拿出来清洗,然后,按比例搭配混合在一起。
唯一麻烦的就是腊肉要切成非常细的小肉丁。
一切准备就绪之后,他就将这八样东西混杂在一起,然后取来前一天在屋外面用盆冻好的冰块,将冰块敲碎,一起放入一口大锅中。
家里人多,不得不用大锅。
这口大锅也是新买的。
架在火上,慢慢熬煮。
很快,浓郁的香气就飘了出去。
孩子们闻到了香气,都被馋醒了,一个个急忙穿衣洗漱,来到了厨房。
周围邻居也闻到了这股香味,忍不住又是一番骂骂咧咧,不过,这一天,几乎家家户户都会熬腊八粥,就算是再穷的人家也会熬一碗,所以,邻居们并没有太过关注唐建成家。
“爸爸,你这熬的是什么呀?好香啊!”
显眼包小七,第一时间冲到了唐建成的身边,搂着他的脖子问道。
“爸爸,你这熬的是腊八粥吗?”
大妹年纪最大,已经知道不少事情,一下子就猜出这是腊八粥。
“对,不过,我稍微的改了一下,里面加入了腊肉,所以,闻起来特别的香!”
唐建成笑道。
...
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