过完年,陈伟国和钟民便开始忙于饭店开业的事情。
一开始二人打算在大年初八迎财神之日开业,可到街道上十分冷清,大多数人还在老家没返城,于是只好将开张日期推迟到正月十二。
于是陈伟国便趁着饭店开业之前的这段时间,拉着李志英去将其老房子的过户手续给办了。
到了饭店开张前的一个晚上,陈伟国做了一个梦。
他梦到了年前儿子对他说“亏光光,亏光光”
的画面,吓得他半夜惊醒。
到了第二天,在噼里啪啦的鞭炮声中,饭店如期开张。
饭店取名国民饭店,是从陈伟国和钟民二人的名字里各取一字。
除了李志英和几位当年厂里面处得较好的同事之外,老母亲也抱着儿子来庆祝。
着儿子一副不高心的样子,又联想到昨晚的那个梦,陈伟国很担心儿子会一语成谶。
到了中午吃饭的时候,随着一波又一波的顾客陆续上门,店里面的座位一下子就坐满了。
着这火爆的场面,陈伟国心里这才松了一口气。
夜已深。
忙活了一天之后,国民饭店终于打烊。
收银台前,前后数了三遍之后,陈伟国抬头冲着钟民和黄乐夫妻二人笑道:“今天一共营收两千五百四十六块钱。”
听到这个数字后,钟民和黄乐二人都颇为高兴。
除去成本,开业的第一天约莫能赚一千三百块左右,已经抵得上黄乐在超市收银一个月的工资了。
要是今后每天的生意都像今天这么好,那么一个月下来就差不多能赚四万块钱,只要三个月就能回本。
算完账之后,三人开了一个小会,对今天的营业做了一个总结。
其中最大的问题便是人手不够,虽说除了黄乐之外还请了一位厨师,可厨房里的人手还是远远不足。
以至于今天中午最忙的时候,钟民既要当服务员,又要到厨房里帮忙切菜;陈伟国就得在收银和迎接顾客的间隙,去帮忙收拾饭桌和碗筷,可谓是乱成一锅粥。
三人决定再招个服务员,如此一来厨房忙不过来的时候钟民可以去帮忙,外头还有陈伟国和服务员在着。
当陈伟国餐厅关门回到家时,已经是夜里十一点了。
一回到家,他便直接倒在了沙发上,累到连抱怨的脾气都没了。
就在这时候,老母亲从房间里出来。
“很累吧?我去给你泡杯茶吧?”
老母亲道。
陈伟国睁开眼睛,一脸倦意道:“不了,刚在店里喝了一大壶茶才回来的。
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