尔雅瞪着四嫂正想破口大骂她一顿,一旁的董小漫轻声咳嗽了一声。
她这才不情不愿的开口道:“咱们家还有点白菜,不如四嫂回去给孩子吃吧。”
钱四儿家的瞪着眼睛俨然十分的不满意:“你打叫花子呢?你们自己家吃着羊肉,居然给我破烂白菜!
!”
真是好笑,当我们真的欠你人情呢?心里想着如此,尔雅却依然站起身来往外走去。
钱四家的洋洋得意,自以为讹上了一户人家以后吃香喝辣可有人伺候了。
尔雅给钱四儿家的一块羊腿肉,用一根绳子拴住对着她道:“四嫂啊,我们家也是过得紧巴巴的。
没粮没地没进项的,都是在山上打的肉天寒地冻挺不容易的。”
钱四儿家的接过羊腿肉,毫不在乎的说道:“你们家两个大男人打点肉算什么?”
说完又压着嗓子,小声对着尔雅道:“要我说啊,你就不应该管你那小姑子。
你说你图什么呀?你看她那儿子才这么大点,你得养活到什么时候去啊?你有这功夫自己养活一个多好,那才是亲生的呢。”
那眨眼睛撇嘴吧,挑起眉毛努努嘴的样子。
故意套近乎好像两个人是闺蜜一般的熟悉亲热,让尔雅胃里开始往上泛酸水。
前头还嫌弃尔雅给的白菜太过小气,结果拎着羊肉的时候又抱着五颗白菜走了。
两只胳膊各夹两颗白菜,左手拎着一颗右手拎着羊肉。
哼着小曲儿,扭着屁股溜溜达达的走了。
众人顿时没了吃饭的兴致,董小漫见状不由得安慰道:“贪小便宜吃大亏,放心自有人收拾她,再也不敢来咱们家打秋风。”
找了个机会趁着六婶的小姑来她们家串门子的时候,董小漫领着尔雅又去了六婶家。
这一回是来亲自教六婶怎么做辣白菜的,这辣子粉还是董小漫从京城来的时候带的。
好在自己想着来这边生活,总得带点北边可能不大会有的种子。
六婶的小姑人称徐明媳妇儿,人长得不漂亮却长了一双会笑的眼睛。
一边一个小酒窝,说话声音干脆人也大方比钱四儿家的不知道强了多少倍。
正好她早就听说长嫂提起这董家姑嫂,也尝过人家做的小咸菜。
有心认识一下学做给自己家徐明吃,今天遇见自己心里很是高兴。
因为它们头一次吃这辣椒,而这辣椒又是极辣的口感。
倒是用不了多少,重点在于这酱上。
这个时候已经没有从前那么多材料了,也只能就地取材现做而已。
董小漫这里只有一些萝卜、鱼肉、虾皮、韭菜跟糯米粉。
先将白菜抹上咸盐去去水分,趁着这个功夫先来做辣酱。
锅里倒入糯米粉,一比十的比例倒入水。
一边加热一边搅拌,将它做成糯米糊糊。
没有水果就用萝卜代替,将萝卜剁成丁就跟包饺子差不多大小。
用手攥住萝卜丁,将水分挤出然后丢入煮好的糯米糊里。
再往里加入辣椒粉,因为六婶跟徐明家的都不怎么能吃辣稍微放了一下而已。
然后再舀了两勺董小漫特制的辣酱,这可是董小漫在漫山遍野都是烂水果泛滥的时候做的。
做好之后再丢进去虾皮跟韭菜丁来代替鱼露提提鲜味,这就是辣白菜的原始辣酱了。
做好的时候,董小漫特意品尝了一下。
虽然没有自己家里的正宗,但也不会差太多。
这个时候四颗大白菜的水分去的也差不多了,均匀的抹上辣酱储藏几天入入味也就能吃了。
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