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第68章 锅店开业（第2页）

林月将锅底料配方和制作秘籍传授给焦贵，再让曹家文写了两块招牌，一块《曹家锅》，一块《曹家锅底料作坊》，两块招牌落款仍然曹家文名字，两块招牌就与《曹家小面》旗舰店招牌并排挂在了门楣上方。

自此，曹家小面再以卖小面主，而主要卖锅，但曹家小面招牌在，吃锅顾客想吃曹家小面，仍然由锅店提供，只小面再能喧宾夺取锅主。

曹家小面旗舰店招牌倒，仓西县各加盟店签订加盟协议继续效，曹家小面旗舰店旗帜仍然在仓西县上空高高飘扬。

焦贵锅底料制作成功，曹家锅开业。

开业前三天，仍然大酬宾，吃锅打五折。

仓西县吃过涮汤锅类东西，但可能吃到林月前世才那种锅，以前在曹家小面店吃小面一座难求，爆得店门前街道都山海，现在听说锅吃法很特别，味道很特别，难道曹家锅比曹家小面更加好吃？所都很好奇，都想先吃快。

以前曹家小面曾轰动一时铺垫，再又因前三天大酬宾打五折优惠，们都焦急等着曹家锅开业一天。

焦贵取了曹家小面开业前轻敌教训，提前几天就做好了各种准备，定购食材，培训员工，改装店堂，清理店面，忙得亦乐乎。

了增加锅文化宣传，林月自编了一份锅文化小册子，挑选口才年轻作锅文化宣传员。

林月推出锅特一。

了出现拥堵现象，林月采取预约桌号办法，将预约桌号办法写成文字，张贴在锅店门前。

开业前一天，店外摆一张桌子，一个小坐在桌前，面前放着预约桌号号码，每个桌号付定金十文钱。

们第一次听说吃饭要预约，要交定金，锅真就好吃？越神秘东西，们越尝试欲望，小只在桌前坐了到一个时辰，前三天桌号就预订一空。

锅店开业了，店外挤预定到桌号和好奇观望，但锅店大门&xeoo用两块屏风挡着，店外想看店内吃锅场景&xeoo看见，看见&xeoo能清晰地听见店里出声音。

店内店外并如同别开店时张灯结彩，大吹大擂。

店面虽然大，但十几桌食客都预定，现在店堂里座无虚席，每桌锅都配一个小，小一边忙碌着食客做着各种准备，一边食客介绍锅知识，从国内三国时代“铜鼎”

，到东汉“镬斗”

锅展，以及皇帝吃锅成瘾，小对各个朝代各式各样锅描述得活灵活现，仅讲到国内锅展趣事，讲到国外本“思盖阿盖”

，天竺“咖哩锅”

，朝鲜“酸菜白膘”

，食客个个听得目瞪口呆，惊叹锅居然高深学问，禁对锅文化肃然起敬。

听完小讲解锅文化以，就要听小讲锅吃法。

食客们都很兴奋也很期待。

只见小给食客送一份菜单，菜单上各种菜品名称和价格，食客喜欢吃什食材就在菜单上打个勾，小就按照打勾菜品上菜，食客吃完再按照打勾价格结算。

食客们饶兴趣地看着菜单，认识字，就将菜单上菜名念出给大家听，只见菜单上罗列几十种菜品，些菜品都生，需要食客自己煮，菜单上除了生鲜蔬菜，各种野味和菇类，很多食客们知道何物东西，比如猪下青，天梯，花千骨等等菜名，特别猪下水，什肥肠呀，花呀，猪血呀，凡猪身上各个部位几乎都在菜单上。

个时代虽然吃多，但很多愿吃少吃，也愿吃猪，除了少吃猪，猪牛羊些动物内脏，他们认动物内脏味道好而且脏，所以他们都将猪和动物内脏称，既然，价格就很便宜，但林月知道，用做菜，做得好，肯定好吃，但用烫锅则食材中上品。

食客们见菜单上多闻所未闻品种，都很惊愕，高端大气上档次曹家锅店居然用烫锅？但惊愕归惊愕，些既然能够出现在菜单上，必定出现在菜单上道理。

大家都再表各自意见，兴趣盎然点了些平敢吃也愿吃东西，如果吃些东西，以都好意思说自己吃过正宗曹家锅。

点好了菜，小让食客选锅底，选锅底？什锅底？食客好奇地问。

小解释，说店内三种锅底，喜欢吃麻辣味，点麻辣味，想吃麻辣味，点清汤味。

小对瞪大睛食客们说，如果一桌，喜欢麻辣味，喜欢清汤味，办？小自问自答，们第三种锅底，锅里味道一半麻辣，一半清汤，样就可以足桌口味需要。

食客们赶紧问，种锅底叫什名字？小答，种锅底名叫鸳鸯锅。

们一听鸳鸯锅名字都惊呼起，鸳鸯锅？好创意名字。

食客们都知道，鸳鸯羽鲜艳而华丽，们写诗作画鸳鸯都寓意着美好和富贵，林月前世常用“鸳鸯”

比喻夫妻，形容两恩爱相伴，患难与共。

但个时代，鸳鸯&xeoo用比喻兄弟谊，无论比喻夫妻恩爱比喻兄弟谊，鸳鸯带给都最好意境。

现在曹家锅将种一半麻辣一半清汤锅取名鸳鸯，大家得被曹家锅创意叫绝。

鸳鸯锅底长什样？一口锅里会同时做出两种同口味菜？了足对