苏若清寻找偏僻的角落闪入空间去,快地洗干净后,再重新搁进背篓里。
全是泥巴的麻布袋则被她洗干净搁在那晾着。
当她回到家中,将背篓中的泥鳅和蚌展示给家人看时,他们的脸上都露出了惊喜的表情。
小梅和许姨娘围着苏若清转个不停,好奇地询问着她是如何找到这些宝贝的。
苏若清笑着将过程详细描述了一遍,家人们都听得津津有味。
“好了,接下来不用挨饿了。
我们现在得先把这些处理出来先,还有做午饭吃。”
她笑道。
苏若清将泥鳅倒进一个大盆里,只见它们还在盆里欢快地游动,似乎并不知道自己即将成为餐桌上的美味。
她麻利地挽起袖子,开始处理这些泥鳅。
她先是用手轻轻按住泥鳅的头部,然后用刀背在泥鳅的身上轻敲几下,将它们的身体敲打得稍微松软一些。
接着,她熟练地用刀尖划开泥鳅的肚子,将内脏清理干净,整个过程一气呵成。
处理完泥鳅后,苏若清将它们放在一旁沥干水分。
然后,她点起了灶火,准备干煸泥鳅。
锅里倒入适量的油,待油温升高后,她将泥鳅一条条放入锅中,顿时响起一片“滋滋”
的声音。
她手持锅铲,不断地翻炒着泥鳅,让它们均匀受热。
随着翻炒的进行,泥鳅的表皮逐渐变得金黄酥脆,散出诱人的香气。
苏若清又撒入一些盐、辣椒粉等调料,让泥鳅的味道更加丰富。
另一边,苏若清取出了两个蚌壳,用刀轻轻撬开它们的壳,露出了里面鲜嫩的蚌肉。
她小心翼翼地将蚌肉取出,用清水冲洗干净。
接着,她从空间里取出了一些自己养的芹菜。
这些芹菜绿油油的,散着清新的香气。
她将芹菜切成段,与蚌肉一起放入锅中翻炒。
芹菜的清香与蚌肉的鲜美相互融合,让人垂涎欲滴。
很快,一锅干煸泥鳅和一盘芹菜炒蚌肉就做好了。
家人们围坐在一起,看着桌上的美食,脸上都露出了幸福的笑容。
他们品尝着苏若清的手艺,赞不绝口。
“小梅,吃饱后,你帮忙处理那些蚌。”
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