夏知沐想着明日就是四姐夏元瑶的成婚礼,她现在必须去满园楼确认谢铭有没有把她要的臭豆腐给研究出来!
还是上午去的满园楼,满园楼还没有开始营业所以里面只有厨房几个厨子倒弄着臭烘烘的豆腐。
一个胖胖的厨子道:“我们老板为什么要把这豆腐放的臭长霉呢?”
这时夏知沐走进来说:“我要研制一道有名的菜,名叫臭豆腐。
它闻着臭但是吃起来巨香!”
这时谢铭也进了厨房对着夏知沐道:“你要的臭豆腐已经给你腌制好了现在你教我们厨子怎么做就好了!”
夏知沐走到腌制好的臭豆腐面前闻了闻真臭便点头道:“这做法呢第一步取一块鲜豆腐切均匀厚片,然后放入特定的盒子里这一步我们已经完成了,第二步取出三块臭豆腐加入几滴白酒然后压成泥,再加上水放在准备好的豆腐里放置两天再打开,这一步我们也完成了,现在是第三部,把豆腐全部取出晾干控制水分,然后起锅烧油,油温热后大火油炸至两面金黄然后出锅,准备调料放糖,醋,辣椒油,芝麻油,蒜末,小米椒,葱姜末放入炸好的豆腐中搅拌均匀就可以了!”
好好瘦瘦的厨子师傅跟着夏知沐指导的意思已经做出来了一份,只是这臭味他难以接受,拿着一块布把自己鼻子给捂住了!
夏知沐迫不及待的拿着筷子夹上一块尝了起来:“好吃就是这个味道,太正宗了!”
其他人看着夏知沐一脸嫌弃好似看她在吃屎!
夏知沐自己满意的吃着,随后夹了一块递给了谢铭。
谢铭被夏知沐主动喂食惊到了,随后恢复神色不客气的把头伸过去吃了一口。
夏知沐觉得此时的动作有点过于暧昧,再加上谢铭直接吃的她用过的筷子。
夏知沐脸上涨起了一层红晕,眼神躲闪着急忙把筷子放下!
“咳咳咳~”
谢铭看着夏知沐这可爱的模样一不小心被臭豆腐里面的汤汁给呛到了!
夏知沐连忙给他倒了一杯水。
谢铭接过水杯喝了几口才缓解了下来!
夏知沐好奇的问道:“铭哥你觉得这味道如何?”
谢铭如实回答道:“这东西虽然闻起来臭但是吃起来却香香脆脆,尤其是它里面的汤汁非常的多还鲜辣,你们几个也来尝尝。”
他们几个厨子本来躲得远远的生怕被自己老板给点了名,这次逃不掉了,那个胖胖的厨子第一个出来反正早吃晚吃都是吃既然老板都说好吃那自然也不差。
胖厨子夹了一块闭上眼睛放嘴里,一口咬下去没有自己想象中的一股恶臭味,反而是辣香。
胖厨子用眼神告诉同伴们快吃,这味道真的很好吃!
其他厨子也纷纷上前品尝了起来,这味道确实不错,没一会儿刚炸的一盘就被几人吃光了!
夏知沐看着大家的点评都很好便想道:那是自然这可是远名世界的小吃呀!
夏知沐看着成功的臭豆腐对谢铭交代道:“铭哥,明日我希望你带上腌制好的臭豆腐再带一个厨子去我们夏府现场做几份!”
谢铭笑道:“当然可以,不过你真的要在你四姐的成亲宴上送这道菜?”
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